نستعرض معكم اسعار البيض اليوم في البورصة الأحد 22 – 5 – 2022 بآخر تحديث لمختلف الأصناف (البيض الأبيض والبيض الأحمر والبيض البلدي).
تعد اسعار البيض من المعلومات المهم جداً معرفتها قبل النزول للأسواق المحلية والاصطدام بالأسعار اليومية؛ وهذا من أجل معرفة معدل التغير الحقيقي في سعر طبق البيض اليوم الأحمر والأبيض والبلدي سواء كان بالزيادة أو النقصان، حتى تتجنب غلاء التجار وتعرف المبلغ الحقيقي الذي يجب عليك دفعه مقابل شراء احتياج أسرتك اليومي من البيض كمصدر غذائي، ومن هذا المنطلق نقدم إليك الآن سعر بورصة البيض اليوم حسب تحديد كبار المنتجين والشركات المسئولة عن توفير سلعة البيض في مصر.
سعر البيض في البورصة اليوم
مبدأياً يعتبر البيض واحداً من أهم المصادر الغذائية التي تمد جسم الإنسان بما يحتاج إليه من فيتامينات وبروتينات فضلاً عن المعادن، وعلاوة على ذلك سعر البيضة في المتوسط يكون منخفض وفي متناول الجميع؛ لهذا السبب فإن معدل الاستهلاك الآدمي منه كبير جداً مقارنة بمصادر الغذاء الحيواني الأخرى، حيث أشارت احصائية قامت بها منظمة الفاو سنة 2002 إلى أن متوسط استهلاك الفرد الواحد حول العالم من سلعة البيض يتراوح ما بين 31 إلى 190 بيضة في العام، وهذا يختلف بكل تأكيد حسب المستوى المعيشي ومتوسط دخل الأفراد.
وفي الحقيقة يتغير سعر البيض يومياً صعوداً أو هبوطاً لعدة أسباب، من ضمنها اختلاف متوسط الاستهلاك ومعدل الطلب على المنتج مقارنة بالكمية المعروضة منه، أيضاً صحة الدواجن والطيور ومعدل انتاجها من البيض يؤثر على اسعار البيض، وكذلك الحالة الصحية العامة للأفراد داخل المجتمع، فمثلاً في حال زيادة نزلات البرد والسعال يقل استهلاك الأفراد اليومي من البيض وبالتالي ينخفض سعر طبق البيض والعكس، بالإضافة إلى عدد المنتجين والشركات التي تقوم بتوزيع البيض في السوق.
والجدير بالذكر أن هناك عدة شركات رائدة في مجال التفريخ وانتاج سلع البيض، أبرزها في جمهورية مصر العربية شركة قويسنا، الصالحية، كمشيش بالمنوفية، شوشة بمحافظة المنيا، الحمامي، الزراعي، الصحراوي، المنصورة، البنا، انشاص، فضلاً عن شركة رشاد حمزة، لكن بوجه عام يوجد ثلاث أنواع رئيسية متداولة في السوق المصري من البيض، تتمثل في البيض الأحمر، البيض الأبيض، والبيض البلدي.
وللتوضيح، يمكن تمييز البيض وتحديد نوعه من حجم البيضة ودرجة صلابة ولون قشرتها، حيث تتصف قشرة البيضة الحمراء بصلابتها الشديدة ولونها الأحمر الداكن، بينما يتميز البيض الأبيض بقشرته الرقيقة ناصعة البياض، في حين أن البيض البلدي والذي يعتبر من أعلى أنواع البيض في القيمة الغذائية وتوافر البروتينات به، فيمكن تمييزه من خلال صغر حجم قشرته وغالباً ما تكون القشرة ذات لون أبيض متسخ، ونترككم الآن مع اسعار البيض اليوم الأحد 22 – 5 – 2022.
اسعار البيض اليوم
| الصنف | الكمية | السعر |
|---|---|---|
| بيض أبيض بطاريات | كرتونة | 52.50 جنيه |
| بيض أبيض أرضي | كرتونة | 51.50 جنيه |
| بيض أحمر بطاريات | كرتونة | 55.50 جنيه |
| بيض أحمر أرضي | كرتونة | 54.50 جنيه |
| بيض بلدي مائدة | كرتونة | 45 جنيه |
| بيض بلدى بكسر ديك | كرتونة | 45 جنيه |
| بيض بلدى معمل | بيضة | 2.05 جنيه |
شاهد بالتفصيل:
اسعار الدواجن اليوم.
سعر الكتكوت الابيض اليوم.
بورصة البيض اليوم
| الصنف | بيض أبيض | بيض أحمر |
|---|---|---|
| بورصة البنا | 51.50 جنيه | 55.50 جنيه |
| بورصة انشاص | 51.50 جنيه | 55.50 جنيه |
| بورصة الصحراوي | 51 جنيه | 54 جنيه |
| بورصة الزراعي | 51 جنيه | 54 جنيه |
| بورصة رشاد حمزة | 51.50 جنيه | 55.50 جنيه |
| بورصة قويسنا | 51.50 جنيه | 55.50 جنيه |
| بورصة كمشيش | ــ | 55 جنيه |
| بورصة الصالحية | ــ | 55 جنيه |
| بورصة شوشة | 51.50 جنيه | 55.50 جنيه |
تحدثنا أيضا عن: أسعار الفراخ البيضاء اليوم.
أهمية البيض وفوائده الصحية
كما يشار إلى أن البيض كمصدر غذائي بما يحتويه من ماء، بروتين، أحماض دهنية، كربوهيدرات، كالسيوم، حديد، دهون، فسفور، بوتاسيوم، منجنيز، نحاس، زنك، صوديوم وفيتامين له العديد من الفوائد الصحية التي تؤثر على نشاط جميع أجزاء جسم الإنسان بداية من العيون إلى الأسنان، على سبيل المثال يمد البيض جسم الانسان بفيتامين د الذي يساهم في تقوية عظام الجسم وأسنان الفم وكذلك الدماغ، فضلاً عن حماية الجسم من الإصابة بالأمراض الخطيرة مثل السرطان والأنفلونزا القوية.
أيضاً يرفع البيض من معدل الكوليسترول في الدم، مما يؤدي إلى تنشيط الكبد وتحسين أدائه، بالإضافة إلى تنشيط القلب والحفاظ على القلب والكلى وأيضاً الدماغ والرئتين من التوقف والأمراض المزمنة، هذا بالإضافة إلى العديد من فوائد البيض الأخرى والتي تتمثل في تحسين المزاج والصحة النفسية وخفض وزن الجسم الزائد عن الحد الطبيعي، علاوة على حفظ النظر وحماية شبكية العين من الضمور والإعتام التام.
